Weißer Tee (白茶 chinesisch bái chá) gilt als die edelste und älteste Teesorte der Welt. Die Teeblätter werden besonders schonend verarbeitet - dadurch behält der Tee seinen ursprünglichen Geschmack und seine Inhaltstoffe.
Die Art der verwendeten Teepflanze, die besondere Verarbeitung der Teeblätter und Teeknospen und der üppige Flaum, der die Teeknospen bedeckt, sind dafür maßgeblich, dass ein Tee als weißer Tee bezeichnet werden kann. Weißer Tee hat seinen Ursprung in China in der Provinz Fujian. Mittlerweile werden sehr gute Weiße Tees mit besonderem Charakter auch in anderen Anbaugebieten wie Indien, Sri Lanka oder Afrika produziert. Im Aufguss ist er frisch und leicht süß.
Sehr milder weißer Tee, dessen Blattform an die eines Nadelbaumes erinnert. Sehr helle, weiche Tasse
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Weißer Tee
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Klassiker, weißer Tee, wird nach dem Pflücken getrocknet. Feinste Qualität, leicht blumig.
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sehr weicher Tee, Blattform die stark an Daunen erinnert, daher auch der Name
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sehr weicher Tee, mit lieblicher Mango-Papaya Note
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sehr weicher Tee, mit fruchtigem Maulbeergeschmack
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sehr milder Tee verfeinert durch weiche Jasminblüte
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